| |
Chilefröer:
Budai
Bild
med långsmala spetsiga hängande frukter som mognar
från ljusgrönt till rött, mediumstark sort med
lite sötma i smaken, från Budapest i Ungern
Cascabelle C. annuum
droppformade nästan svarta frukter, mild och smakrik sk.
mole chile som används till traditionell mexikansk sås, till
grytor, skaldjur, bläckfisk, smak av torkad frukt
Chocolate
Cherry Bild NY
rund tjockväggig chili, diameter 4-5cm, med moderat styrka.
Mogen chokladbrunt skal och rött kött, mycket frön, riklig
skörd.
Ciliegia
Piccante
Bild C.annuum L NY
Krispigt god chili på kompakta plantor som ger tidig skörd
av medium-heta 2 cm stora, tomatformade cherryfrukter som först
är gröna och sedan mognar till rött. Ger god skörd
hela sommaren vid regelbunden plockning. De tappar 60% av sin hetta
som upphettade och är jättegoda fyllda med mozzarella och
ansjovis och sen grillade.
GGul
liten chili Bild
NY
en chili från Ungern på en mycket dekorativ låg och
kompakt planta som trivs mycket bra i kruka även inomhus, ger mängder
av gula paprikaliknande starka frukter, trevlig i köksfönster
eller på terassen/balkongen
Jamaican
Bell C. baccatum
god men inte så stark sort, doftar rabarber, form som en
kyrkklocka, klarröda, mycket vackra frukter, ostfylld och ugnsgratinerad
är den en favorit
Javított Bogyiszlói Bild
C. annuum
en Ungersk äppelpaprika med tjockväggiga frukter med rik
smak och hetta, de något koniska frukter växer upprätt
på en 40 cm hög planta
Kapia Bild
C. annuum
tidig chile från Ungern/Bulgarien med hjärtformade frukter
med spets som mognar i rött och är söt och aromatisk
i smaken, mediumstark, de tjockväggiga saftiga frukterna
är 3 x 6 cm, mognar på 90 dagar, god som stekt
Kecskeszarv
chili (Goat Horn) C. Annuum NY
Ungersk chili som får många långsmala frukter, 20-25
gram, som mognar vitgröna till röda, ofta vridna och skruvade,
de liknar get eller bockhorn till formen. Plantan blir 110 - 130 cm
hög. Ursprungligen från Taiwan. Mild till Medium het.
GLiten
chili Bild NY
en chili från Ungern på en mycket dekorativ låg och
kompakt planta som trivs mycket bra i kruka även inomhus, ger mängder
av gul/orange/röda spetsiga mediumstarka frukter, trevlig
i köksfönster eller på terassen/balkongen
Numex Chimayo Hot Pepper C. annum
tidig sort från Chimayo i New Mexico, låg och bred planta
med stor skörd av stora 12 cm långa röda frukter, god
mild smak, passar bra till pulver eller i salsas, används i
Mexico & USA för att göra 'ristras'
Ramnad
Mundu Bild
chili från Ramnad distriktet i Tamilnadu, Indien, frukterna är
gulröda och heta som mogna, 1 m hög planta som är
mycket produktiv
Rekord Bild
en rikgivande ungersk chili med upp till 15 cm långa slanka frukter
som har måttlig hetta, ca 50 cm hög planta
Rumänsk
chile Bild C. annuum NY
Den sätter täta klungor av vackert röda frukter,
är lagom stark till grytor (den ger Gulashen dess rätta styrka)
och salsor i Rumänien används den att bota halsont. Årets
pulverchilipeppar rödare och godare pulver får man leta efter.
Serrano (C.annuum) Bild
en chili populär i Mexico med mängder av lillfingerstora tjockväggiga
frukter som omogna gröna har en mycket krispig och frisk het smak,
de mogna röda är lite sötare och heta till mkt heta,
har en speciell mkt god arom, goda inlagda rostade eller färska
i salsas, ceviche och guacamole, lättodlad och högväxande
planta.
Super Ancho Poblano (C.annuum)
stor mörkgrön tunnväggig paprikaliknande chile som mognar
till djupt rödbrun färg, används färsk eller torkad,
färsk har den en fylligt het och god grönsakssmak,
med en svagt rökig arom, används fylld, rostad, stekt, i salsa,
grytor, soppor och pesto, torkad poblano (ancho) anävnda ofta som
krydda i såser, grytor mm och har då en russinliknande fruktigt
söt och lagom stark (medium) smak
Sweet Nardello C. annuum
italiensk heirloom med röda 15-20 cm avlånga, skrynkliga
mycket goda rökigt milda aromatiska frukter, starka som
gröna men söta när de blivit röda, god i sallader,
pastasåser, stekt i olivolja, fyllda med getost, plantan är
hög, kraftigväxande och produktiv
Paprikafröer:
Alba
Regia Bild
C. annuum
NY
en
gammal paprikasort från Ungern som ger massor av rätt stora
söta och krispiga paprikor som mognar från vitt till rött,
används mest som vita
Golden
Calwonder Bild
milda söta stora gula frukter, tjockväggiga med krispigt fruktkött,
god även i inläggningar, frisk och produktiv
Kapitokka Bild NY
tjockväggig rikgivande konisk paprika från Ryssland med
god ej söt smak
Petit
Marseillaise Bild
medeltidig tunnväggig orangegul paprika med milda kvadratiska
frukter med en omkrets av 8 x 10 cm, de är goda i sallader, stekta/friterade
eller inlagda, mkt produktiv och pålitlig/odlingssäker mycket
gammal fransk sort, plantan blir 75 cm hög
Ramiro
en röd italiensk mycket söt paprika med krispiga
och saftiga frukter, används rå, stekt, grillad eller kokt,
de långa frukterna passar mycket bra att fyllas, på grillen
blir de snabbt klara eftersom de är tunnväggiga
Spetspaprika Röd
från Spanien är avlång och kan närmast liknas
vid en gigantisk chili. Spetspaprikan har en något sötare
smak och en krispigare konsistens än vanlig paprika. Kan övervintras
svalt inomhus.
Szentesi (C. annuum) Bockhornspaprika
från Ungern, ej stark (medium), avlång tjockväggig
sort, frukterna är 10 x 3 cm, mognar från limegult till orange,
till rött som mogen, 60 - 85 dagar, används i det ungerska
köket som godast att äta färsk och i sallader, produktiv
och kompakt planta med en kort säsong
Sweet Banana Bananpaprika
Tidig heirloom från Ungern med 15 - 20 cm långa och 2,5
- 3 cm breda bananlika söta och goda gula frukter
som mognar i rött, de används ofta i inläggningar, rikgivande
och tålig sort som kan odlas uppbunden eller som buske, god i
sallader och som stekta/grillade
Alla
mina fröer är ekologiskt odlade.
Pris:
10 kr per fröportion (10 frön) + porto 10 kr per beställning,
förskottsbetalning
Fröerna levereras förpackade i namnmärkta blixtlåspåsar.
|
|
| |
Tomatfröer:
Agata
tidig produktiv 80 cm hög
busktomat, röda goda plattrunda frukter 100 g
Aljaska/Alaska
tidig rysk röd heirloom
med mkt goda stora runda frukter (80 g), produktiv
Auriga
medeltidig 2 m hög sort från Schweiz, syrligt god medelstor
oranga/rosa frukt, högt karotininnehåll
Aurora
Bild
medeltidig rysk tomat från Krasnoyarsk i Sibibrien, får röda
lite platta tämligen stora saftiga, syrliga, söta mycket goda
frukter, mkt produktiv även sent på säsongen, köldtålig
Benarys Jätte
gul bifftomat för växthus, mkt god men låg avkastning
Black Plum
medeltidig 2 m hög rysk frisk och mkt produktiv plommontomat,
mkt goda sötsyrliga svartröda frukter 50 g som inte spricker,
lång skördetid, heirloom
Black Russian Bild
SLUT
en medeltidig rysk heirloom, får svartröda
frukter med en rik tomatsmak, kan även krukodlas, mycket god och
produktiv = en av de bästa svarta sorterna
Bonita
mkt tidig produktiv svensk 80 cm hög busktomat, röda plattrunda
goda köttiga frukter (70 g), gammal frisk odlingsvärd sort som
växer bra i svalt och dåligt väder
Budenovka
Bild NY
medelsen rysk rosarod hjärtformad köttig bifftomat på
0,3-1 kg, jättegod bjässe och de största tomat vi någonsin
odlat.
Bulganin
Triumph
tidig storvuxen 1 m hög busktomat, små
röda, lätt fårade sötsyrliga goda frukter, härdig,
heirloom från Bulgarien
Cheerio
Bild
mkt tidig produktiv 1 m hög
busktomat, röda ovala, syrliga mkt goda körsbärstomater,
mkt köldtålig, en favorit som man inte kan vara utan
China Flat Bild
får medelstora röda plattrunda frukter med mild smak,
plantan blir ca 1,5 m hög
Cherokee Purple Bild
medeltidig heirloom från USA, mycket goda milda stora
brunröda frukter 266-340g, produktiv ca 2 m hög planta
Darby
ganska tidig engelsk tomat från 1960 med goda röda frukter
med gula ränder, de runda medelstora frukterna växer i stora
klasar, god och produktiv både i växthus och på friland
på en starkväxande planta
Delicious
medeltidig produktiv 1 m hög busktomat från USA, röda
runda goda köttiga och nästan frölösa bifftomater
som ej spricker, heirloom av världsrekordsstorlek
Druzba Bild
en medeltidig sort med röda runda något platta stora tomater
med god gammaldags syrlig smak, sjukdomsresistent produktiv familjeheirloom
från Bulgarien, Druzba = vänskap
Dulcia NY
tidig gul tomat från Polen, godaplattrunda 80 g frukter i massor
Early
Tanana Bild NY
tidig röd tomat från Alaska, produktiv,
ej så hög sort, ganska små plommonformade frukter, bra
i kalla klimat.
Erk
SLUT
tidig härdig lettisk busktomat, ganska stora 125-130 g goda
röda frukter med små veck
Gardeners
Delight
medeltidig engelsk röd körsbärstomat, mkt söta
och goda syrliga runda frukter 25 g i långa klasar, starkväxande
äldre sort som fortfarande är en av de godaste, plantorna är
starkväxande och även lämpliga för friland
Getonia
Bild NY
hög uppbindningstomat, motståndskraftig mot bladmögel,
röd rund slät frukt, 70 g, god smak med kraftig tomatsmak, grönt
kärnhus, produktiv.
Giant Belgium Bild
en relativt tidig sort med stora rödrosa milda, köttiga och
goda frukter, produktiv
Golden
Sunrise
medeltidig produktiv sort fr 1896, underbart söta och saftiga
goda solgula runda medelstora frukter 90 g, frisk, starkvuxen och AGM-prisvinnande
tomat, som lämpligen odlas i växthus eller på en varm
skyddad plats utomhus
Green Grape
medeltidig produktiv busktomat från USA, mkt söta och goda
ovala gulgröna körsbärstomater 25 g, en delikatess och
heirloom
Hallon
Bild NY
polsk bifftomat med ovanlig färgton, mycket god.
Isis
Candy
sen rödgulflammig körsbärstomat,
fruktigt söta och saftiga och mkt vackra frukter, heirloom
Ivanushka
tidig rysk sort, produktiv
Korall
Bild
medeltidig 60 cm hög busktomat från Ungern, medelstora
runda röda köttiga frukter med mjuk fin smak, allroundsort
Krapeja
Bild
medeltidig och enormt rikgivande och kraftigväxande röd
körsbärstomat som jag egentligen inte vet så mycket om
men överaskade med sin enorma skörd av olivformade frukter med
saftigt syrlig smak
König Humbert
som får scharlakansröda avlånga frukter, 8-10 i
varje klase, mycket produktiv
1800-talssort
med god smak
Latha
Bild NY
medeltidig röd tomat från USA, rund god frukt 80 g, halvhög
1,2 m.
Lunch Bucket
bifftomat från Canada som mognar från brunt till djupt
tegelröd, smaken är god kryddig och något saltaktig, fritt
exponerade märken, kraftig och hög planta
Malinowe
Bild
en polsk stor bifftomat med blåaktigt röda frukter som blir
lätt missformade och spricker men är väldigt goda
Mallorquin Bild
en medeltidig bifftomat från Mallorca, runda lite tillplattade
syrligt goda röda frukter (150-180 g), på Mallorca serveras
den i tunna skivor på restauranger, den torktåliga plantan
blir 160 - 200 cm hög och bör bindas upp och tjuvas, på
hösten kan tas in de omogna frukterna för att mogna inomhus.
Mano (Manö)
mycket tidig köldtålig 80 cm hög busktomat från
Ungern, medelstora plattrunda röda goda köttiga frukter 50-80
g, produktiv och snabbväxande allroundsort
Master
Caruso
kraftigväxande bifftomat (120-180 cm hög) med runda medelstora
saftigt goda röda frukter med intensiv full tomatsmak,
produktiv
sortklenod från Österrike
Mei
Wei Bild NY
tidig
röd körsbärstomat från Kina, rund, söt och
jättegod frukt (25g), högväxande sort som ska tjuvas.
För växthus och friland.
Monita
typisk kvisttomat som ger vackra plattrunda röda goda frukter
Nepal
medeltidig produktiv röd heirloom från Himalaya, stora
frukter som inte spricker med intensiv syrlig tomatsmak, frisk och köldtålig
sort
Ola
Bild
tidig kraftig låg sort från Polen som klarar sig utan
stöd, små, gula, runda, goda frukter, 30-50 gram, tunnskalig
Oranshevyje Slivkii
medeltidig rysk orange plommontomat
Oregenburg
tidig och produktiv rysk busktomat som blir ca 80 cm hög, frukterna
(100 g) är röda och plattrunda, något frosttålig
Outdoor Girl
extra tidig gammal engelsk 1-1,2 m hög busktomat, produktiv vädertålig
sort med lång skördetid, glest bladverk, kan därför
planteras tätt, goda röda plattrunda medelstora 70 g med tunt
skal
Potato
Leaf White Bild
tidig ljusgul bifftomat, jättesöta, milda goda frukter 100 g
med tunt skal, köldtålig och produktiv heirloom
Punz's
Paradeiser Bild
ganska tidig sort som får
röda runda frukter med medelvikt runt 75-100 g med mycket god smak,
frisk och produktiv ej särskilt hög planta
Radinilee
medeltidig rysk bifftomat med mkt goda brunröda plattrunda frukter
200 g
Radio
röd tomat från slutet av 1800-talet, tvårummiga
milt välsmakande frukter
Rysk Gul Bild
medeltidig rysk produktiv
2 m hög sort, gula goda, runda frukter 90 g
Selandia
med röda droppformade stora fina hållbara frukter med med mild
smak och tunt skal, medelhög (1,5m) sort från 1940-talet
Siberia Bild
tidig mkt köldtålig och kraftigväxande dvärgbusktomat
(ca 50-80 cm hög) från USA, röda ovala medelstora (50g)
goda och något tjockskaliga frukter
Stojkij Pink Bild
mycket tidig 1 m hög rysk busktomat, ovala rosaröda mkt goda
och saftiga frukter 100-150 g, god i sallader, produktiv och härdig
sort som bäst odlas i växthus eller utomhus i svart kruka i
varmt läge
Sun
Baby
tidig produktiv gul körsbärstomat från USA/England,
söta goda droppformade
frukter 15g
Taxi
Bild
medeltidig mycket produktiv 80 cm hög gul busktomat, runda goda
milda frukter 100-120 g som inte spricker, Taxi är lättodlad,
frisk och härdig, en kompakt busktomat som även kan drivas upp
till manshöjd uppbunden och med sidoskotten borttagna
Tommy
Toe
tidig produktiv röd 1 m hög tomat från Australien,
plattrunda medelstora frukter 35 g, frisk och härdig sort
Trophy Bild
en medeltidig sortklenod introducerad 1870 i USA, klasar av medelstora
röda frukter med enastående söt mild smak, produktiv
Ungersk lantsort (hög)
droppformade avlånga goda röda frukter, högväxande
planta
upp till 4 m
Watermelon Beefsteak
rätt sen 1,7 m hög heirloom från USA, rosaröda mkt
stora köttiga plattrunda frukter 300-800 g med syrlig god smak
Yellow
Export
mkt produktiv gul rund jättegod körsbärstomat
Yellow Jubilee Bild
medeltidig och produktiv sort från USA med orangegula mkt goda,
stora saftiga och köttiga frukter med låg syra, 1943 All-America
Selections Winner
Yellow Submarine
medeltidig gul körsbärstomat från Irland, stora klasar
med många gula päronformade frukter (30 g) med god och aromatisk
frisk smak, plantorna
har potatisformade blad och är starkväxande
Alla
mina fröer är ekologiskt odlade och alla tomatfröer är
fermenterade för att undvika sjukdomar som kan spridas via frö.
der
Pris:
10 kr per fröportion (10 frön) + porto 10 kr per beställning,
förskottsbetalning.
Fröerna levereras förpackade i namnmärkta blixtlåspåsar.
|
|
| |
Annat
smått och gott
Squashfröer:
Hyacintböna
rosa Kokböna från Ungern -03 blir 3 m hög Pea Bean Sparrisböna
Slice King
Libanes Bild
tidig traditionell turkisk sommarsquash med vitskaliga avlånga frukter,
mogen är de rätt stora frukter hållbara ända fram
till jul, mycket produktiv
Baby
Boo Bild
liten vit sommarsquash, stor som ett plattrunt äpple, svagt åsig
och med ett slätt, krämvitt skal, köttet är ljusgult
med fin nötaktig smak, god att koka hel, dela i halvor, klicka i
lite smör, krydda och njuta som de är, plantan är rankande,
men svagväxande och kan även kan odlas
i kruka
Melonfröer:
Sweet
Siberian Bild
Vattenmelon med mycket
sött och saftigt, aprikosfärgat fruktkött med små,
svarta frön. Utvecklas bäst i nordiskt klimat. För friland
och växthus. En rysk sortklenod
från 1901 med medelstora, ljusgröna, avlånga frukter
på ca 3,5-4 kg.
Green
Nutmeg
liten rund melon med smakrikt limegrönt kött med orange mitt
och
grönt skal, härdig i kallare klimat, 1700-talssort från
Nordamerika
Minnesota
Midget SLUT
mycket tidig, med gula, grönflammiga frukter med orange fruktkött
och extremt hög sockerhalt, vikt ca 1,5 kg, härdig sort för
friland, växthus och balkonger, sortklenod från 1940-talet
perfekt för nordiskt klimat
Gurkfröer:
Slice
King Bild
grön fin slanggruka, som ger lagom långa släta fina gurkor,
trivs
i växthus
Xin
tai
mycket tidig slanggurka från Kina, knottrig och lite åsig
gurka med mycket god smak, 35 cm långa frukter, frisk och sund och
aldrig bitter i smaken, trivs både i växthus och på friland
upp till zon 3
Double
Yield NY
enormt
rikgivande gurka från USA, en sortklenod från 1924, frukterna
är ca 15 cm långa knubbiga och jättegoda som slanggurka
eller inläggningsgurka vilket man vill, en favorit hos oss eftersom
den är så produktiv och användbar
Bönor:
String
Bean
ger
ca 20 cm långa trinda bönor, värmekrävande och odlas
därför bäst i växthus
eller på mycket skyddad plats utomhus, bönorna
är delikata och helt trådfria och kan ångkokas som haricots
verts
Bladväxter:
Gode
Henriks målla Bild
NY
Chenopodium bonus-henricus
en gammal kulturväxt som används som spenat och innehåller
mycket B och C- vitamin, järn och kalcium. Denna perenna grönsaksväxt
blir cirka en halvmeter hög men växer mest på bredden.
Efter några år har ett kraftigt bestånd bildats som
ger stor skörd. Klart odlingsvärd och mycket långlivad.
Används i övrigt som spenat eller svinmålla. Så
dem tidigt, så kylan hjälper fröna att gro, det är
ju en perenn. Mycket lättodlad och användbar från tidig
vår tills frosten tar den på hösten.
En riktig vårprimör år efter år.
Kryddväxter:
Spansk
Körvel Bild
NY
en flerårig c:a 150 cm hög växt som gärna självsår
sig. Den blommar vackert tidigt på våren med vita skira blommor.
Bladen är ormbunksliknande. Den luktar starkt av anis eller bröstkaramell.
Man skördar unga blad efter behag under säsongen. Både
de omogna gröna och de mogna bruna fröna kan man samla in.Bladen
kan hackas färska till sallad. Man kan dekorera olika maträtter
med dem. De kan användas som brännvinskrydda och till såser,
soppor och stuvningar tex. De fungerar utmärkt i rabarber- och krusbärsrätter
genom att de mildrar den sura smaken. Detta gör att det går
åt mindre socker. Frön kan man använda i fruktsallader,
grönsaksrätter m.m.
BladianAlla
mina fröer är ekologiskt odlade.
der
Pris:
10 kr per fröportion (10 frön) + porto 10 kr per beställning,
förskottsbetalning.
Fröerna levereras förpackade i namnmärkta blixtlåspåsar.
|
|